Browar Nathana Zimmermanna w Kłodzku
 nr rej. A/923 z 9.10.2006 | |
.jpg) Dawny browar przy ul. Czeskiej 21 | |
| Państwo | |
|---|---|
| Województwo | |
| Miejscowość | |
| Adres |
ul. Czeska 21, (ul. Spadzista 6)[1] |
| Typ budynku | |
| Rozpoczęcie budowy | |
| Ukończenie budowy |
1869-1870 |
Położenie na mapie Kłodzka  | |
Położenie na mapie Polski  | |
Położenie na mapie województwa dolnośląskiego  | |
Położenie na mapie powiatu kłodzkiego  | |
 50°26′21,51″N 16°39′06,46″E/50,439308 16,651794 | |
Browar Nathana Zimmermanna w Kłodzku (niem. Brauerei Nathan Zimmermann) – budynek lokalnego browaru działającego na terenie Kłodzka w latach 1848–1920, wpisany do rejestru zabytków nieruchomych województwa dolnośląskiego[2].
Ten zakład przemysłowy był browarem parowym ze słodownią, który produkował rocznie około 5000 hektolitrów piwa dolnej fermentacji. Mieszczące się na Starym Mieście, w okolicy rynku przedsiębiorstwo powstało prawdopodobnie w 1848 r. jako Bürgerliches Brauhaus Glatz. W latach 1865–1871 działało pod nazwą Rosenberg̕̕ sche Brauerei, a potem Brauerei Nathan Zimmermann.
W 1907 r. browar przejęła spółka z ograniczoną odpowiedzialnością o nazwie Bürgerliches Brauhaus Glatz GmbH. W browarze wyposażonym w maszynę parową, kotły warzelne ogrzewane parą oraz światło elektryczne, produkowano piwo dolnej i górnej fermentacji oraz słód na własny użytek. Tuż obok działała firmowa restauracja – Bürgerliches Brauhaus, oferująca ciepłe i zimne posiłki oraz wiele gatunków wina i piwa. Zakład prosperował do 1920 r. Obecnie jest to budynek mieszkalno-usługowy[2].
Zobacz
Przypisy
- ↑ niem. Baderberg 106
- 1 2 Rejestr zabytków nieruchomych – województwo dolnośląskie [online], Narodowy Instytut Dziedzictwa, 31 stycznia 2025.
Bibliografia
- Popularna Encyklopedia Ziemi Kłodzkiej, pod red. J. Laski i M. Kowalcze, t. 1, KTO, Kłodzko 2009, s. 71.
- Wykaz niemieckich browarów na ziemi kłodzkiej [on-line] [dostęp 2011-11-21]