Inne
- ciastko camargo – ciastko przygotowane z trzech płatów ciastka biszkoptowo-tłuszczowego przełożonych kremem, wykończone polewą kakaową[1]
- tort camargo – tort przygotowany z trzech blatów ciasta biszkoptowo-tłuszczowego (kakaowych i jasnych), nasączonych i przełożonych kremem russel, wykończony polewą kakaową[2]
Przypisy
- ↑ 3.7 „Ciasta biszkoptowo-tłuszczowe (piaskowe)”. W: Małgorzata Konarzewska: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem: podręcznik do nauki zawodu kucharz w technikum i szkole policealnej. T. 2. Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2011, s. 111. ISBN 978-83-7141-980-5.
- ↑ 3.13. „Torty”. W: Małgorzata Konarzewska: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem: podręcznik do nauki zawodu kucharz w technikum i szkole policealnej. T. 2. Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2011, s. 139. ISBN 978-83-7141-980-5.