Francesco Rivella

Francesco Rivella (ur. 1927 r. w Barbaresco, zm. 14 lutego 2025 r.) – włoski chemik, pracownik firmy Ferrero i twórca składu oraz nazwy kremu czekoladowego Nutella.

Urodził się w 1927 r. w Barbaresco[1]. Ukończył studia w zakresie chemii żywności na Uniwersytecie w Turynie[2]. Początkowo, wobec niedoboru kakao w powojennej rzeczywistości opracował w 1946 r. masę orzechową z niewielkim dodatkiem kakao o nazwie Giandujot. W ramach ulepszania tego produktu otrzymał w 1951 r. bardziej miękki produkt nadający się do smarowania o nazwie SuperCrema[1]. Od 1952 do 1993 r. pracował dla firmy Ferrero, osiągając z czasem pozycję dyrektora firmy[3]. Blisko współpracował również z jej właścicielem, Michele Ferrero[4]. To w Ferrero Rivella dopracował skład kremu orzechowo-czekoladowego oraz wymyślił nazwę Nutella[2] w 1964 r.[1] Pod jego kierunkiem firma wprowadziła też na rynek czekoladki Ferrero Rocher, drażetki TicTac[3], Kinder Chocolate i Kinder Surprise[4]. Po odejściu na emeryturę przeniósł się do Alby, gdzie zajął się uprawą owoców i promocją pallapugno[3].

Zmarł 14 lutego 2025 r.[4]

Przypisy

  1. 1 2 3 Francesco Rivella Net Worth: Francesco Rivella Wealth and Financial Secrets Uncovered! – Indian Rock Village [online], 19 lutego 2025 [dostęp 2025-02-19] (ang.).
  2. 1 2 Zmarł "Ojciec Nutelli" [online], www.portalspozywczy.pl, 18 lutego 2025 [dostęp 2025-02-19].
  3. 1 2 3 Nie żyje twórca Nutelli. Francesco Rivella miał 97 lat [online], Plejada.pl, 18 lutego 2025 [dostęp 2025-02-19].
  4. 1 2 3 Tapas Magazine, The legacy of Francesco Rivella, the chemist who invented Nutella [online], Tapas, 18 lutego 2025 [dostęp 2025-02-19] (ang.).
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.