Jarząb domowy

Jarząb domowy
	Systematyka
Domena	eukarionty
Królestwo	rośliny
Podkrólestwo	rośliny zielone
Nadgromada	rośliny telomowe
Gromada	rośliny naczyniowe
Podgromada	rośliny nasienne
Nadklasa	okrytonasienne
Klasa	Magnoliopsida
Nadrząd	różopodobne
Rząd	różowce
Rodzina	różowate
Rodzaj	jarząb
Gatunek	jarząb domowy
	Nazwa systematyczna
	Sorbus domestica L.; Sp. pl. 1:477. 1753
Synonimy
	Pyrus domestica (L.) Sm.; Pyrus sorbus Gaertn.;
	Pyrus domestica (L.) Sm.; Pyrus sorbus Gaertn.;
	Kategoria zagrożenia (CKGZ)
	; najmniejszej troski
	Zasięg

Jarząb domowy (Sorbus domestica L. lub (w zależności od ujęcia) Cormus domestica (L.) Spach) – gatunek drzew z rodziny różowatych.

Rozmieszczenie geograficzne

Gatunek występuje w południowej, środkowej i wschodniej Europie, w zachodniej części Azji (rejon Kaukazu) i północno-zachodniej Afryce^[3]^[5].

Pokrój: Dorasta do 13–15 m wysokości.
Liście: Nieparzystopierzaste o listkach kształtu jajowatego, spodem omszone.
Kwiaty: Podobne jak u gatunku jarząb pospolity (Sorbus aucuparia), lecz większe.
Owoce: Typu gruszkowatego w kolorze żółtym, od strony słonecznej przebarwiające się na czerwono.

Gatunek wyodrębniany jest do własnego, monotypowego rodzaju Cormus jako C. domestica (L.) Spach^[5]^[6].

Owoce jadalne na surowo oraz pod postacią przetworów. Używane również na nalewki.
Drzewo dostarcza drewna wykorzystywanego w meblarstwie i w snycerstwie.

↑ Michael A.M.A. Ruggiero Michael A.M.A. i inni, A Higher Level Classification of All Living Organisms, „PLOS One”, 10 (4), 2015, art. nr e0119248, DOI: 10.1371/journal.pone.0119248, PMID: 25923521, PMCID: PMC4418965 [dostęp 2020-02-20] (ang.).
↑ Peter F.P.F. Stevens Peter F.P.F., Angiosperm Phylogeny Website, Missouri Botanical Garden, 2001– [dostęp 2010-01-20] (ang.).
1 2 Germplasm Resources Information Network (GRIN). [dostęp 2010-04-28].
↑ Sorbus domestica, [w:] The IUCN Red List of Threatened Species (ang.).
1 2 Cormus domestica (L.) Spach. [w:] Plants of the World online [on-line]. Royal Botanic Gardens, Kew. [dostęp 2022-01-04].
↑ Alexander N. Sennikov, Arto Kurtto. A phylogenetic checklist of Sorbus s.l. (Rosaceae) in Europe. „Memoranda Societatis pro Fauna et Flora Fennica”. 93, s. 1–78, 2017.

Zbigniew Podbielkowski: Słownik roślin użytkowych. Państwowe Wydawnictwa Rolnicze i Leśne. ISBN 83-09-00256-4.