José Andrés
 | |
| Data i miejsce urodzenia | |
|---|---|
| Zawód, zajęcie |
szef kuchni, restaurator |
| Odznaczenia | |
.svg.png){kind=small} | |
José Ramón Andrés Puerta (ur. 13 lipca 1969 w Mieres) – hiszpańsko-amerykański restaurator i szef kuchni. Założyciel organizacji World Central Kitchen.
Życiorys
W młodości przeprowadził się do USA. Początkowo pracował jako szef kuchni, z czasem zaczął otwierać własne restauracje. Odegrał istotną rolę w popularyzacji tapas w USA[1]. Na Uniwersytecie Harvarda prowadził kurs fizyki kulinarnej[2]. Jego restauracja Minibar w Waszyngtonie otrzymała dwie gwiazdki w przewodniku Michelina[3].
W 2010 roku założył World Central Kitchen - międzynarodową organizację zajmującą się dostarczaniem posiłków w strefy objęte konfliktami zbrojnymi i klęskami żywiołowymi.
Nagrody
- W 2012 roku został uznany za jedną ze stu najbardziej wpływowych osób świata wg magazynu Time[4].
- W 2021 roku wraz z World Central Kitchen otrzymał Nagrodę Księżnej Asturii w kategorii Zgoda między Narodami[5].
- W 2024 roku Nancy Pelosi, Rosa DeLauro i Jim McGovern poinformowali o tym, że nominowali Andresa i WCK do Pokojowej Nagrody Nobla[6].
Odznaczenia
Przypisy
- ↑ The Wall Street Journal [online].
- ↑ Jane Black, Foam 101? Chefs Andrés, Adrià will teach at Harvard., 24 marca 2010, ISSN 0190-8286 [dostęp 2024-10-08] (ang.).
- ↑ 12 DC Restaurants Earn Michelin Stars - Washingtonian [online], 13 października 2016 [dostęp 2024-10-08] (ang.).
- ↑ Jose Andres - 2012 TIME 100: The Most Influential People in the World - TIME [online], web.archive.org, 19 kwietnia 2012 [dostęp 2024-10-08] [zarchiwizowane z adresu 2012-04-19].
- ↑ José Andrés and World Central Kitchen Take Home Princess of Asturias Award [online], www.foodswinesfromspain.com [dostęp 2024-10-08] (ang.).
- ↑ Pelosi, DeLauro, McGovern Nominate José Andrés, World Central Kitchen for Nobel Peace Prize | Representative Nancy Pelosi [online], pelosi.house.gov, 31 stycznia 2024 [dostęp 2024-10-08] (ang.).
- ↑ President Biden Announces Recipients of the Presidential Medal of Freedom. whitehouse.gov, 4 stycznia 2025. [dostęp 2025-01-05]. (ang.).
- ↑ Donald Judd: Biden holds final Medal of Freedom ceremony, honoring Hillary Clinton, Bono and more. cnn.com, 4 stycznia 2025. [dostęp 2025-01-05]. (ang.).
- ↑ Messi, Bono i Hillary Clinton z Medalem Wolności od Joe Bidena [online], Rzeczpospolita [dostęp 2025-01-05].