Kuczmaczi

Kuczmaczi
კუჭმაჭი
Ilustracja
Kuczmaczi z orzechami włoskimi
Kuchnia

Kuchnia gruzińska

Miejsce powstania

Gruzja

Składniki

Wątróbki drobiowe, serca i żołądki z orzechami włoskimi i pestkami granatu

Kuczmaczi (gruz. კუჭმაჭი) — tradycyjne gruzińskie[1][2][3] danie składające się z wątróbek, serc i żołądków drobiowych z orzechami włoskimi i posypany pestkami granatu.

Przypisy

  1. ↑ Estonia, Latvia & Lithuania, Nicola Williams, Debra Herrmann, Cathryn Kemp, p. 276
  2. ↑ Expat Guide: Moscow, Martine Maurel, p. 72
  3. ↑ Кавказская кухня. Кухня народов Северного Каваказа. Особенности национальных кухонь Закавказья. Холодные и горячие закуски. Супы, p. 7357
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.