Mariola Grzybowska-Brzezińska

Mariola Grzybowska-Brzezińska

Państwo działania	Polska
Data urodzenia	6 maja 1973
Doktor habilitowana inżynier nauk ekonomicznych
Specjalność: badania rynkowe i marketingowe, zachowania konsumenta, rynek żywności, marketing, zarządzanie produktem
Alma Mater	Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie
Doktorat	12 grudnia 2001 – nauki o zarządzaniu Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie promotor: Mirosław Łaguna
Habilitacja	13 czerwca 2014 – towaroznawstwo Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Nauczycielka akademicka
Uczelnia	Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie; Wydział Nauk Ekonomicznych; Instytut Ekonomii i Finansów
Stanowisko	prorektorka ds. polityki kadrowej i finansowej (2024–2028)
Okres zatrudn.	od 2001
Odznaczenia

Mariola Grzybowska-Brzezińska (ur. 6 maja 1973^[1]) – polska ekonomistka, prorektorka Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie.

Mariola Grzybowska-Brzezińska w 1997 uzyskała tytuł magistra inżyniera technologii żywności i żywienia człowieka na Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. W 2001 na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim w Olsztynie uzyskała stopień doktora nauk ekonomicznych w dyscyplinie nauki o zarządzaniu na podstawie napisanej pod kierunkiem Mirosława Łaguny dysertacji Analiza popytu na żywność ze szczególnym uwzględnieniem produktów ekologicznych. W 2014 na Uniwersytecie Ekonomicznym w Poznaniu otrzymała stopień doktor habilitowanej nauk ekonomicznych w dyscyplinie towaroznawstwo, specjalność zarządzanie produktem, przedstawiwszy osiągnięcie naukowe Preferencje konsumentów w kształtowaniu atrybutów produktu żywnościowego^[2][3].

Od 2001 zawodowo związana z Uniwersytetem Warmińsko-Mazurskim w Olsztynie. Pełniła bądź pełni szereg funkcji na uczelni, m.in. kierowniczki Katedry Rynku i Konsumpcji, prodziekanki (2016–2020) i dziekanki (2020–2024) Wydziału Nauk Ekonomicznych^[4], prorektorki do spraw polityki kadrowej i finansowej (2024–2028). Wykładała także w Elbląskiej Uczelni Humanistyczno-Ekonomicznej oraz Wyższej Szkole Ekonomiczno-Społecznej w Ostrołęce^[5].

Jej zainteresowania naukowe obejmują takie zagadnienia jak: problematyka zachowań konsumenta; różne aspekty funkcjonowania rynku żywnościowego; organizacja rynku żywności ekologicznej; współpraca w ogniwach łańcucha marketingowego jako szansa rozwoju rynku żywności regionalnej i ekologicznej^[5].

Członkini Polskiego Towarzystwa Ekonomicznego oraz Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu^[5].

Odznaczona Brązowym Medalem za Długoletnią Służbę (2011)^[5].