Palmityna

Palmityna
Nazewnictwo
	Inne nazwy i oznaczenia
	tri(palmityna), tripalmitynian glicerylu
	Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C51H98O6
Masa molowa	807,32 g/mol
Wygląd	białe ciało stałe
	Identyfikacja
Numer CAS	555-44-2
PubChem	11147
SMILES
	CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC
InChI
	InChI=1S/C51H98O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-49(52)55-46-48(57-51(54)45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)47-56-50(53)44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h48H,4-47H2,1-3H3
	InChIKey
	PVNIQBQSYATKKL-UHFFFAOYSA-N
Właściwości
Temperatura topnienia	66−67 °C
Niebezpieczeństwa
	Karta charakterystyki: dane zewnętrzne firmy Sigma-Aldrich [dostęp 2018-02-21]
	Globalnie zharmonizowany system; klasyfikacji i oznakowania chemikaliów
	Substancja nie jest klasyfikowana jako; niebezpieczna według kryteriów GHS; (na podstawie podanej karty charakterystyki).
Numer RTECS	RT4953500
	Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą; stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Palmityna, olej palmitynowy, (C
15H
31COO)
3C
3H
5 – organiczny związek chemiczny z grupy trójglicerydów, triester glicerolu i kwasu palmitynowego.

Przypisy

1 2 Glyceryl tripalmitate (nr T5888) – karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich (Merck) na obszar Polski. [dostęp 2018-02-21]. (przeczytaj, jeśli nie wyświetla się prawidłowa wersja karty charakterystyki)