Piekarnia Mamut
 nr rej. 714785 | |
 Budynek główny (po prawej) i dawnego magazynu mąki | |
| Państwo | |
|---|---|
| Miejscowość |
Wrocław |
| Adres |
Sienkiewicza 18/22 |
| Ukończenie budowy |
1875[1] |
| Ważniejsze przebudowy |
1928 |
Położenie na mapie Polski  | |
 51°07′02,41″N 17°02′44,47″E/51,117336 17,045686 | |
Piekarnia Mamut – kompleks budynków dawnej piekarni w centrum Wrocławia w dzielnicy Śródmieście przy ul. Sienkiewicza.
Historia
Budynek wzniesiono jako magazyn piekarni należącej do Breslauer Consum Verein. Obiekt rozbudowano w 1928 z powodu zmiany technologii wypieku chleba. Należał do największych w Niemczech, w 1945 wypiekano w nim 8 ton pieczywa na dobę[1]. Po II wojnie światowej budynek przejęło PSS Społem[2]. W szczytowym momencie przerób piekarni sięgał 150 ton na dobę[3].
Zobacz też
Przypisy
- 1 2 Zabytki przemysłowe we Wrocławiu. [w:] Atrakcje Wrocławia [on-line]. [dostęp 2017-04-26].
- ↑ Piekarnia Mamut. [w:] Gazeta Wyborcza [on-line]. [dostęp 2017-04-26].
- ↑ Piekarnia Mamut Stara Piekarnia. [w:] urbanity.pl [on-line]. [dostęp 2017-04-27]. (pol.).