Solo (browar)
| Σόλο | |
| Państwo | |
|---|---|
| Siedziba | |
| Data założenia |
2016 |
| Właściciel |
Kjetil Jikiun, Grapes & Gratification[1] |
| Dane adresowe | |
| Macherioti 4
712 01 Heraklion | |
Położenie na mapie Krety  | |
Położenie na mapie Grecji  | |
 35°20′05,3″N 25°07′52,7″E/35,334806 25,131306 | |
| Strona internetowa | |
Solo (grec. Σόλο) – grecki browar kontraktowy z Heraklionu. Wszystkie swoje piwa warzą w norweskim browarze Arendals Bryggeri[2], wyjątkiem była pierwsza warka wyprodukowana w Cretan Brewery[3]. Piwowarem oraz założycielem browaru jest Kjetil Jikiun, założyciel browaru Nøgne Ø i jego dawny piwowar[4].
Solo współpracowało z wieloma browarami, m.in. z polskim AleBrowarem[5], browarami z Chin[6], Norwegii[7], Hiszpanii[8] i innych.
Browar posiada lokal patronacki w Retimno o nazwie Brick’s ... Your Cretan Beerhouse[2]
Historia
Browar został założony w 2015 roku przez norweskiego emerytowanego pilota samolotu i wieloletniego piwowara Nøgne Ø[9], Kjetila Jikiuna, premierowe piwo - India Pale Lager zadebiutowało w październiku na festiwalu piwa Zytognosia, uwarzone wyjątkowo w browarze Cretan Brewery[3]. Piwo to nie weszło do stałej oferty. Wszystkie kolejne piwa, z wyjątkiem kooperacyjnych, powstawały w browarze Arendals Bryggeri[2].
Kolejne piwa browar przedstawił w cyklu wydarzeń organizowanych od 28 do 30 marca w trzech miastach: Heraklionie, Atenach oraz Salonikach. Cykl ten browar określa swoją premierą[10].
Produkty
Regularna oferta
Piwa produkowane na stałe przez browar.
| Nazwa piwa | Styl | Esktrakt [°P][11] | Alk. [% obj.] | IBU |
|---|---|---|---|---|
| Amerikana (Αμερικανα)[12] | pale ale | 14 | 6 | 30 |
| Furiaris (Φουριαρης)[13] | double IPA | 22 | 10 | 100 |
| Choriatiki (Χωριατικη)[14] | saison | 18 | 6,5 | 25 |
| O askianos (Ο ασκιανος)[15] | porter | 16 | 7 | 30 |
| Psaki (Ψακι)[16] | india pale ale | 17 | 7,5 | 50 |
| To skotidi (Το σκοτιδι)[17] | imperial stout | 22 | 9 | 75 |
Piwa sezonowe
Piwa warzone jedynie w wybranym okresie roku[11].
| Nazwa piwa | Styl | Esktrakt [°P][11] | Alk. [% obj.] | IBU | Użyte odmiany chmielu | Dodatki |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 13os Apostolos (13ος Αποστολος)[18] | spiced Belgian Easter inspired brew | 20 | 11 | 30 |  Citra |
trawa cytrynowa, pieprz czarny |
| Hoppy Summer[19] | session IPA | 11 | 4,5 | 20 | ||
| Talassa (Θαλασσα)[20] | gose | 10 | 4,5 | 12 | ziarna kolendry, sól morska | |
| Protagonist #1[11][21] | imperial stout | 35 | 15 | 100 |
Piwa kooperacyjne
Piwa będące wynikiem kooperacji z innymi browarami.
| Nazwa piwa | Styl | Esktrakt [°P] | Alk. [% obj.] | IBU | Użyte odmiany chmielu | Dodatki | Inne |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dini (Δίνη)[11] | New England IPA | 15 | 6 | 35 |  Vic Secret, Galaxy |
Kooperacja z browarem Satyr Brews. | |
| Gruit Vibrations Dark[22] | gruit | 5,6 | lawenda, kwiaty róży dzikiej, gałązki sosny, owoce bzu czarnego | Kooperacja z norweskim browarem Kissmeyer oraz niemieckim browarem Freigeist. | |||
| Gruit Vibrations Pale[7] | gruit | 5,6 | rokitnik, gorzkie pomarańcze, owoc dzikiej róży | Kooperacja z norweskim browarem Kissmeyer oraz niemieckim browarem Freigeist. | |||
| Independent Stout[23] | imperial stout | 8,5 | Kooperacja z norweskim Bådin. | ||||
| Lacto No More[24] | sour ale | Kooperacja z rosyjskim Victory Art Brew. | |||||
| Sunergatikē (Συνεργατική)[11] | imperial pilsner | 22 | 9,5 | Kooperacja z greckim browarem Cretan Brewery. | |||
| Hoppy Saison[8] | saison | 8,5 | Kooperacja z hiszpańskim browarem Maians. | ||||
| Saint No More 2015[5] | black double rye IPA | Kooperacja z polskim AleBrowarem. | |||||
| Tiao Dong Hu Cretan IPA[6] | india pale ale | 6,5 | 40 | owoce wiśni, herbata Pu Erh | Kooperacja z chińskim browarem Wuhan no.18 | ||
| Fotia (Φωθια) Wuhan Hot Porter[25] | porter | 5,5 | 30 | wędzone papryczki chilli z prowincji Kuejczou | Kooperacja z chińskim browarem Wuhan no.18 |
Gin
Browar w swojej ofercie posiada również gin o nazwie Craft Gin[26].
Nagrody i wyróżnienia
2017
Barcelona Beer Challenge
- O Askianos - złoty medal w kategorii American porters[27].
Przypisy
- ↑ Grapes and Gratification - a few words. Grapes & Gratification. [dostęp 2017-09-18]. (ang.).
- 1 2 3 Σόλο (Solo) ...Your Cretan Craft Beer, Iraklio, Greece - Ratebeer. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- 1 2 “ΣΟΛΟ …YOUR CRETAN CRAFT BEER” & “ZYTHOGNOSIA” BEER FESTIVAL 2015. Grapes & Gratification. [dostęp 2017-09-18]. (ang.).
- ↑ About us. Solo. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- 1 2 AleBrowar / Σολο Saint No More 2015 Black Double Rye IPA. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- 1 2 Solo / Wuhan No.18 Tiao Dong Hu Cretan IPA. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- 1 2 Freigeist / Kissmeyer / Solo Gruit Vibrations Pale. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- 1 2 Espiga / Σόλο (Solo) Hoppy Saison. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Grapes and Gratification. Grapes & Gratification. [dostęp 2017-09-18]. (ang.).
- ↑ Solo... Premiere. Solo. [dostęp 2017-09-16].
- 1 2 3 4 5 6 Solo Beer types. Solo. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Solo Americana [Αμερικανα]. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Solo Fouriaris [Φουριαρης]. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Solo Ηoriatiki [Χωριατικη]. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Solo Askianos [Ο ασκιανος]. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Solo Psaki [Ψακι]. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Solo Skotidi [Το σκοτιδι]. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Solo 13os Apostolos [Αποστολος]. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Solo Hoppy Summer. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Solo Thalassa [ΘΑΛΑΣΣΑ]. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Solo Protagonist. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Freigeist / Kissmeyer / Solo Gruit Vibrations Dark. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Bådin / Solo Independent Stout. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Victory Art Brew / Σόλο (Solo) Lacto No More. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Solo / Wuhan No.18 Φωθια Wuhan Hot Porter. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Solo Craft Gin. Solo. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Gold Medal for Solo "Askianos". Solo. [dostęp 2017-09-16]. (ang.).