Turanoza

Turanoza

Nazewnictwo Nomenklatura systematyczna (IUPAC) (3S,4R,5R)-1,4,5,6-tetrahydroksy-3-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroksy-6-(hydroksymetylo)oksan-2-ylo]oksyheksan-2-on Inne nazwy i oznaczenia 3-(α-D-glukozydo)-D-fruktoza
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C12H22O11
Masa molowa	342,30 g/mol
Identyfikacja
Numer CAS	547-25-1
PubChem	5460935
SMILES O=C([C@@H](O[C@H]1O[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)CO)[C@H](O)[C@H](O)CO)CO
InChI InChI=1S/C12H22O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h4,6-16,18-21H,1-3H2/t4-,6-,7-,8-,9+,10-,11-,12-/m1/s1 InChIKey RULSWEULPANCDV-PIXUTMIVSA-N
Niebezpieczeństwa Karta charakterystyki: dane zewnętrzne firmy Sigma-Aldrich [dostęp 2016-12-11] Globalnie zharmonizowany system klasyfikacji i oznakowania chemikaliów D-(+)-turanoza Substancja w tej postaci nie jest klasyfikowana jako niebezpieczna według kryteriów GHS (na podstawie podanej karty charakterystyki).

Turanoza – organiczny związek chemiczny, dwucukier tworzony przez reszty glukozy i fruktozy, będący analogiem sacharozy. Związek ten nie jest wytwarzany oraz nie może być metabolizowany przez rośliny wyższe^[1], jednak stwierdzono, że może spełniać rolę cząsteczki sygnałowej regulującej proces rozwoju roślin. W siewkach Arabidopsis thaliana turanoza powoduje skrócenie korzenia głównego, skrócenie hipokotylu oraz intensywne wytwarzanie korzeni bocznych^[2].