Wietnamska kawa jajeczna

Kawa jajeczna
Cà Phê Trứng
napój gorący
{{{alt grafiki}}}
Szklanka kawy jajecznej w Wietnamie
Rodzaj

napój

Kuchnia

kuchnia wietnamska

Miejsce powstania

Wietnam

Składniki

kawa, mleko skondensowane, cukier, żółtko

Wietnamska kawa jajeczna (wiet. Cà Phê Trứng) − napój na bazie kawy, przygotowywany w Wietnamie. Powstaje poprzez ucieranie żółtka ze skondensowanym, słodzonym mlekiem[1], czasem także z cukrem[2], a następnie zalanie czarną kawą[1]. Podawany może być zmieszany lub z zachowaniem warstw[1].

Przypisy

  1. 1 2 3 Jodi Ettenberg: Recipe of the Month: Vietnamese Egg Coffee. 2013-01-27. [dostęp 2014-11-05]. (ang.).
  2. ↑ Egg With Coffee? Welcome to Vietnam!. [dostęp 2014-11-05]. (ang.).
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.