Krem marshmallow

Krem marshmallow (ang. marshmallow creme) – amerykański słodki krem o smaku pianek marshmallow. Krem ten wraz z masłem orzechowym wykorzystuje się do przełożenia kanapki fluffernutter. Razem z Nutellą używa się go do smarowania krakersów typu graham, dzięki czemu uzyskuje się przekąskę imitującą s’more.

Jedną z popularniejszych marek kremu marshmallow jest Marshmallow Fluff produkowany w północno-wschodniej części Stanów Zjednoczonych. Jego składnikami są:

• syrop kukurydziany,
• syrop cukrowy,
• wanilia,
• białka jaj.

Krem marshamllow został wynaleziony przez Archibalda Query'ego w 1917 roku w Somerville.

Krem marshmallow jest produktem bezglutenowym.

• ciepłe lody

• Strona główna Marshmallow Fluff. marshmallowfluff.com. [zarchiwizowane z tego adresu (2007-09-25)]. (ang.)