Kwas arabinowy

Kwas arabinowy

kwas D-arabinowy
Nazewnictwo Nomenklatura systematyczna (IUPAC) kwas 2,3,4,5-tetrahydroksypentanowy
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C5H10O6
Masa molowa	166,13 g/mol
Identyfikacja
Numer CAS	488-30-2 (izomer D) 608-53-7 (izomer L)
PubChem	122045 (izomer D) 6602426 (izomer L)
SMILES C(C(C(C(C(=O)O)O)O)O)O
InChI InChI=1S/C5H10O6/c6-1-2(7)3(8)4(9)5(10)11/h2-4,6-9H,1H2,(H,10,11)/t2-,3-,4+/m1/s1 InChIKey QXKAIJAYHKCRRA-JJYYJPOSSA-N
Niebezpieczeństwa Karta charakterystyki: dane zewnętrzne firmy Sigma-Aldrich [dostęp 2023-08-23] Globalnie zharmonizowany system klasyfikacji i oznakowania chemikaliów Substancja nie jest klasyfikowana jako niebezpieczna według kryteriów GHS[1]. NFPA 704 Na podstawie podanego źródła[2] 0 0 0
Podobne związki
Podobne związki	arabinoza

Kwas arabinowy – organiczny związek chemiczny z grupy kwasów cukrowych, który, wraz ze swoimi solami wapniowymi, magnezowymi i potasowymi, w postaci polisacharydu jest głównym składnikiem gumy arabskiej. Może zostać uzyskany poprzez działanie kwasem mineralnym na gumę arabską i następne dodanie alkoholu. Rozpuszcza się w wodzie, chyba że zostanie uprzednio wysuszony^[3].