Aberlour (whisky)
 Destylarnia | |
| Państwo | |
|---|---|
| Region | |
| Właściciel | |
| Założona |
1879 |
| Przez |
James Gordon i Peter Weir |
| Status |
czynna |
| Źródło wody |
Ben Rinnes |
.svg.png){kind=small}
Aberlour (cel.„ujście rzeki Lour”)[1] – nazwa szkockiej single malt whisky i destylarni, w miejscowości Aberlour w regionie Strathspey, Speyside, w Szkocji. Zakład mieści się w widłach dwóch rzek - Lour River oraz Spey River niedaleko Ben Rinnes. Region Speyside jest najbardziej "płodnym" w Szkocji, jeśli chodzi o produkcję whisky, to tu znajduje się ponad połowa wszystkich szkockich gorzelni.
Charakter
W Whisky Aberlour częściowo czuć wpływy źródła wody płynącego z Ben Rinnes przez lokalne torfowiska i złoża granitu w Lour valley. To nasącza wodę rzadkimi minerałami i czyni wodę niezmiernie miękką. Woda ta używana jest na wszystkich etapach produkcji nadając Aberlour delikatny charakter.
Historia
Jakkolwiek na butelkach można przeczytać datę 1879, gorzelnia Aberlour została założona w 1826[2] przez Jamesa Gordona oraz Petera Weira. Oryginalna destylarnia została strawiona przez pożar i odbudowana w 1879 przez Jamesa Fleminga (1830–1895), ta właśnie data umieszczana jest na butelkach. W 1898 drugi, poważniejszy pożar wybuchł w zakładzie pochłaniając parę budynków i większość leżakującej whisky, Gorzelnia została jednak szybko odbudowana.
A'bunadh
Destylarnia Aberlour od 1997 roku corocznie wydaje partie swojej whisky A'bunadh, co w dosłownym tłumaczeniu z języka celtyckiego oznacza "pochodzenie". Starzona jest w beczkach po hiszpańskim Oloroso Sherry przez okres od 9 do 15 lat, a następnie butelkowana jest w sile beczki, czyli bez rozcieńczania wodą, z dużą mocą (ok. 60%), w naturalnym, głęboko bursztynowym kolorze bez dodatku barwnika w postaci karmelu[1]. Nie jest również filtrowana na zimno.
Wypuszczone na rynek partie A'bunadh
| Numer partii | Zawartość alkoholu | Przybliżony rok zabutelkowania |
|---|---|---|
1–5 |
59.6% |
1997 |
6 |
59.9% |
1999 |
7 |
59.9% |
2000 |
8 |
60.2% |
2001 |
9 |
60% |
2002 |
10 |
59.8% |
2003 |
11 |
59.8% |
2003 |
12 |
60% |
2004 |
13 |
59.8% |
2004 |
14 |
59.5% |
2005 |
15 |
59.6% |
2005 |
16 |
59.6% |
2005 |
17 |
60.2% |
2006 |
18 |
59.7% |
2006 |
19 |
59.9% |
2007 |
20 |
60.5% |
2007 |
21 |
59.5% |
2008 |
22 |
59.3% |
2008 |
23 |
60.2% |
2008 |
24 |
60.2% |
2008 |
25 |
60.4% |
2008 |
26 |
60.6% |
2009 |
27 |
60.1% |
2009 |
28 |
59.7% |
2009 |
29 |
59.9% |
2010 |
30 |
59.8% |
2010 |
31 |
60.5% |
2010 |
32 |
60.4% |
2010 |
33 |
60.9% |
2010 |
34 |
59.5% |
2010 |
35 |
60.3% |
2011 |
36 |
60.1% |
2011 |
37 |
59.6% |
2011 |
38 |
60.3% |
2011 |
39 |
59.8% |
2012 |
40 |
60.0% |
2012 |
41 |
59.0% |
2012 |
42 |
60.3% |
2012 |
44 |
59.7% |
2012 |
45 |
60.2% |
2013 |
46 |
60.4% |
2013 |
47 |
60.7% |
2014 |
48 |
59.7% |
2014 |
49 |
60.1% |
2014 |
50 |
59.6% |
2014 |
51 |
60.8% |
2015 |
52 |
60.5% |
2015 |
53 |
59.7% |
2015 |
54 |
60.7% |
2016 |
55 |
60.9% |
2016 |
56 |
61.2% |
2016 |
57 |
60.7% |
2016 |
58 |
61.1% |
2017 |
59 |
60.9% |
2017 |
60 |
60.3% |
2017 |
61 |
60.8% |
2017 |
62 |
59.9% |
2018 |
Zobacz też
Przypisy
Linki zewnętrzne
- Oficjalna strona Aberlour
- szczegółowy program wizyt gorzelni Aberlour. scotlandwhisky.com. [zarchiwizowane z tego adresu (2008-02-24)].