Futrzarstwo

Futrzarstwo

Futrzarstwo – gałąź gospodarki, obejmująca pozyskiwanie skór futerkowych ze zwierząt futerkowych, upolowanych lub hodowanych, ocenę tych skór, obrót zakonserwowanymi skórami, wyprawianie futer i ich uszlachetnienie. Terminem tym w potocznym rozumieniu określane bywa także konfekcjonowanie futer na odzież i galanterię skórzaną (kuśnierstwo). Przedmiotem oceny, skupu i obrotu handlowego są skóry surowe konserwowane, tzn. poddane po oczyszczeniu z resztek mięsa i tłuszczu (mizdra), odpowiedniemu wysuszaniu, przetarciu w trocinach (dębowych, bukowych) lub soleniu. Ocena i klasyfikacja skór futerkowych ze względu na:

  • gatunek lub rasę zwierzęcia futerkowego,
  • pochodzenie,
  • sposób zdjęcia (defekty),
  • wstępną obróbkę,
  • wielkość skóry,
  • jakość okrywy włosowej (odbywa się w punktach skupu, przez klasyfikatorów według ustalonych norm).

Skórki wiązane są po przesortowaniu, tzw. loty (np. norek po 100–120 sztuk, lisów po 20–25 sztuk), zakupowane są na pokrywanie potrzeb krajowych i na eksport. Obrót handlowy skupia się międzynarodowych targach, tzw. aukcjach futrzarskich, organizowanych raz lub dwa razy do roku w Nowym Jorku, Londynie, Helsinkach, Petersburgu, Lipsku, Sztokholmie, Oslo i w innych miastach. Dystrybucja odbywa się według ustalonego planu, na rzecz zakładów pracy oraz instytucji handlowych. Zakupione partie skór przekazywane są do dalszej obróbki, tzn. wyprawiania, barwienia oraz obróbki maszynowej (strzyżenie, czesanie, epilowanie i inne). Człowiek zaczął wcześniej używać na okrycia przed zimnem futer, niż tkanin, toteż pozyskiwanie skór futerkowych, ich wyprawianie oraz handel skórami sięga czasów starożytnych[1].

Zwierzęta futerkowe

Zwierzęta, z których najczęściej pozyskuje się futra to:

Futrzarstwo w Polsce

W Królestwie Polskim w XVI wieku handel skórami futerkowymi koncentrował się w Poznaniu[2].

W 2015 roku eksport z Polski skór futerkowych surowych i garbowanych wyniósł ponad 1,6 mld zł[3], a cała branża wygenerowała ponad 2 mld zł dla budżetu, dając 50 tys. miejsc pracy[4], natomiast według ZUS liczba miejsc pracy wynosi poniżej 1000[5]. Krajowa produkcja skór futerkowych w 2015 wyniosła ok. 10 mln szt. Polska była drugim w Europie, po Danii, producentem naturalnych skór zwierząt futerkowych i trzecim na świecie[6].

Dane liczbowe na temat przemysłu futrzarskiego

Większość skór wykorzystywanych w futrzarstwie pochodzi od zwierząt futerkowych utrzymywanych w hodowli fermowej[1].

Lp. Państwo Wartość eksportu artykułów z futra zwierząt[7][a] Liczba ferm futrzarskich Liczba wyprodukowanych futer zwierzęcych
2014 2017 2020 2023 2014[8][b] 2017[9] 2023[10] 2014[8][b] 2017[9] 2022[10]
ogółem ($) w tym do EOG ($) ogółem ($) w tym do EOG ($) ogółem ($) w tym do EOG ($) ogółem ($) w tym do EOG ($)
#Argentyna89 193 97958 953 43657 451 70629 809 4147 346 917982 4204 121 525b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Armenia893 840893 840345 750239 25115 10310 6701 168 651352 657b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Australia14 870 8982 023 44415 331 3122 574 06213 726 6181 504 93330 869 7551 107 911b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Austria34 028 63419 673 39230 051 34018 185 82814 745 58112 514 948b.d.b.d.
#Belgia33 059 35218 527 5499 459 4886 741 64219 407 57016 667 8985 594 7754 429 7131717b.d.160 000150 000b.d.
#Białoruś19 756 2009 665 00035 270 2002 340 60035 696 2009200b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Bośnia i Hercegowina8 104 9087 963 0029 522 5869 452 9895 374 9705 372 8685 884 9935 876 44355b.d.b.d.14 000b.d.b.d.
#Brazylia84 979 54023 585 24883 951 86225 021 78668 617 35414 483 67453 888 0307 583 762b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Bułgaria2 472 2182 157 05728 235 15527 665 43719 790 98119 248 5901 480 518728 04532140 000100 00090 000
#Chiny8 274 695 606506 509 3147 261 422 956334 484 6346 494 563 148169 344 9002 569 710 724118 680 252b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Chorwacja5 152 5663 801 7704 252 6763 319 2023 869 3563 382 2146 674 7544 408 116175000
#Cypr2 165 1831 384 0321 684 227309 37472596318254 024254 024[11][11]
#Czechy17 087 92415 118 32810 267 4309 743 1567 054 9286 673 4144 931 6863 428 17091020 50020 500
#Dania[c]2 862 765 448301 378 6922 262 923 417191 546 852657 530 27243 227 962552 881 64232 199 718151815334[d]17 837 50017 052 000b.d.[d]
#Estonia105 330 71526 663 01315 291 8587 145 6704 358 8463 966 8822 776 8882 719 76141404166 50056 500231
#Filipiny1 047 885481 4801 654 2681 037 2164 611 2004 237 0423 495 4441 868 382b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Finlandia1 266 167 519337 647 213991 714 444187 435 187387 490 06157 624 882660 962 47347 782 3589609145824 385 0004 558 0001 270 000
#Francja354 428 334163 427 794257 695 029139 296 736183 682 29385 722 291238 565 65857 055 744149200 000100 000
#Grecja704 710 562205 617 246528 866 005231 653 539144 842 29076 788 713241 983 490127 878 82110098912 000 0001 600 0001 400 000
#Hiszpania272 415 314165 732 072186 304 846126 013 424121 617 52374 697 450125 048 41882 572 199515431800 000750 000450 000[d]
#Holandia587 625 275477 863 707263 093 710226 689 29491 447 11273 576 17542 049 73033 473 490160b.d.5 500 000b.d.
#Hongkong3 098 840 936228 518 824541 668 89877 274 233160 041 40418 189 38594 192 23016 489 468b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Indie4 474 624996 29321 802 1258 660 56924 434 2425 644 500b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Indonezja2 789 406776 9401 529 834368 818470 348325 179b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Irlandia8 296 4038 296 0237 263 0087 254 9761 305 6781 300 232455 242343 73533180 000110 000
#Islandia8 805 9668 411 82918 519 00918 303 1802 109 3422 078 1642 635 2432 530 6763230b.d.200 000170 000b.d.
#Izrael320 000266 00084 00084 000108 00018 000758 0028000b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Japonia2 634 559600 3261 721 142397 495386 54830 3201 557 1787046b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Kambodżab.d.b.d.584 137 7343 716 833400 061 327510 725b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Kanada1 296 223 641234 155 915619 774 320108 646 342154 217 59351 619 85880 544 17314 582 454b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Kazachstan3 894 43654 1091 769 029111 770856 368157 026162 66654 524b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Kolumbia10 499 3921 723 06616 447 9872 060 71810 021 2431 738 506b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Korea Pd.37 939 5101 273 41233 685 5343 381 99419 461 4222 706 524b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Litwa160 598 306144 053 516130 929 180116 807 74253 505 50445 539 93060 598 06252 617 54830513188[d]2 022 0001 857 5001 160 000[d]
#Łotwa29 822 41229 720 81120 949 72920 930 0998 767 9768 533 6209 301 2566 576 6621484758 000613 000360 000
#Macedonia8 857 0818 086 1166 572 558271 2561 486 9121 429 324725 180697 008b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Malezja84 001 6989 212 83485 386 17914 672 06751 101 1582 752 92332 500 4311 974 454b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Maroko3 494 790231 7271 700 116373 669665 70020 680b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Mołdawia2 059 3181 905 0382 301 3701 636 4921 259 894647 6662 556 2401 719 580b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Namibia15 405 16214 259 3185 324 4744 627 6442 197 9541 911 3111 518 515960 858b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Niemcy491 901 662231 760 533279 624 374167 801 526115 708 54980 899 971118 320 06176 453 221193201 000101 500
#Norwegia171 617 151171 487 182107 493 387107 065 71945 135 02544 939 0134 606 5244 096 296280200b.d.990 000680 000b.d.
#Nowa Zelandia81 910 4093 533 68332 035 1812 157 6655 301 957540 4813 639 011205 587b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Peru19 941 1531 187 85015 469 0411 291 2634 934 307969 923b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Polska1 038 580 348351 873 984454 968 040197 178 106222 869 128176 845 348149 201 982112 617 2127131144269[d]8 650 0008 128 0003 430 000[d]
#Portugalia37 259 85329 231 07819 627 19917 550 99515 365 03313 208 14819 184 52018 070 900[11][11]
#Rosja235 907 632170 835 003298 456 809271 861 16177 518 19246 237 227b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#RPA7 660 1831 716 7146 265 2261 538 8613 764 748729 2336 294 770973 829b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Rumunia14 607 68811 458 4013 051 8721 523 8966 020 5505 582 73710 780 9789 480 6831531539211 500212 000215 115
#Serbia2 606 234756 8782 020 7861 419 962542 008495 4661 060 792726 89830052b.d.20 00020 000b.d.
#Singapur4 801 887120 50811 981 4387 758 8087 044 864178 944b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Słowacja920 311543 5802 129 141916 026538 794501 218875 622774 54711b.d.40004000b.d.
#Słowenia1 833 868446 23010 364 6349 479 3992 383 1751 836 3001 081 569680 529
#Szwajcaria17 224 39715 184 01814 213 18812 372 22317 273 81114 791 52616 817 86415 129 554
#Szwecja98 825 91194 163 85144 691 50639 878 66521 335 00818 500 57518 841 37114 817 3048580191 200 000900 000200 000
#Tajlandia814 19410 422227 749 2731 570 284258 091 8502 807 371b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Tanzania4 397 690850 1324 398 785761 31431 174490 106342 465b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Turcja483 469 354197 158 252313 084 002137 909 574203 185 12889 369 366307 431 644118 153 748b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Ukraina63 826 64659 943 25248 596 95847 549 43243 717 81340 298 75129 200 07628 321 809b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Urugwaj25 808 3966 946 91818 686 8422 969 22213 059 0982 823 6269 975 0081 047 508b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#USA1 162 088 530206 453 476571 667 78097 116 230315 950 442214 066 150200 709 83090 713 680b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Węgry16 121 8708 087 4286 542 5282 590 5462 215 847932 6934 082 7611 553 547195213b.d.18 00019 000b.d.
#Wielka Brytania117 364 18255 129 10890 537 29046 763 92353 873 44040 420 97646 266 14225 240 571
#Wietnam55 149 74510 123 192274 176 9342 720 7782 344 636995 534b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.
#Włochy1 234 984 963548 318 4971 058 123 969435 883 432487 795 224187 169 945679 665 416237 182 3312720180 000180 000
#ZEA16 764 29514 667 23113 816 1157 002 24510 131 7858 558 638b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.b.d.

Kampanie antyfutrzarskie

Przeciwniczka naturalnych futer piętnuje starszą kobietę w futrze z norek.

Kampanie antyfutrzarskie organizowane są na całym świecie, m.in. przez takie organizacje jak: PETA, czy fundacja Viva!. Mają one na celu zaprzestanie zabijaniu zwierząt na futra. Wiele znanych osobistości, takich jak Pamela Anderson, Kim Basinger, Stella McCartney, Sharon Osbourne, Sophie Ellis-Bextor, Jarosław Kaczyński, Zbigniew Zamachowski, Marcin Daniec popierają antyfutrzarskie kampanie[12].

Przepisy antyfutrzarskie

W Unii Europejskiej

Hodowla zwierząt na futro została zakazana prawnie w Austrii, Belgii, Czechach, Chorwacji, Estonii, Holandii, Irlandii, Litwie, Luksemburgu, Łotwie, Malcie, Słowacji, Słowenii, Węgrzech, Wielkiej Brytanii i Włoszech. W Estonii i Słowacji zakaz będzie obowiązywał od 2025, na Litwie od 2027, na Łotwie od 2028, w pozostałych krajach wszedł w życie. W Danii wprowadzony został zakaz hodowli na futro w odniesieniu do lisów, we Francji – do wizonów, na Węgrzech – do lisów, norek, nutrii i tchórzy. Niemcy przyjęły w 2017 restrykcyjne normy dobrostanu zwierząt, które uczyniły ich hodowlę na futro nieopłacalną[13][9].

Po wejściu w życie zakazu hodowli zwierząt na futro w krajach bałtyckich działalność ta będzie prowadzona wyłącznie w ośmiu krajach członkowskich UE (Bułgaria, Dania, Finlandia, Hiszpania, Grecja, Polska, Rumunia, Szwecja)[14]. Pod koniec 2023 delegalizacja futrzarstwa była rozważana przez parlamenty Bułgarii i Rumunii. W Hiszpanii od 2013 powstawanie nowych ferm wizonów amerykańskich jest objęte restrykcjami, a w 2022 przyjęty został plan zamknięcia istniejących ferm do 2030. Rząd Szwecji zaproponował dofinansowanie dla hodowców norek, którzy zaprzestaną działalności w 2024–2025 oraz przegląd ustawodawstwa w celu rozstrzygnięcia, czy potrzebny jest zakaz hodowli zwierząt na futro[11].

Na świecie

Od 2017 Indie nie importują futer norek, lisów i szynszyli[15].

W Polsce

W 2011 roku Koalicja dla Zwierząt, porozumienie kilkudziesięciu organizacji pro-zwierzęcych, złożyła w Sejmie projekt nowej ustawy o ochronie zwierząt, w którym ujęty został również zakaz chowu zwierząt futerkowych na futra (z okresem karencji). Projekt został złożony jako tzw. inicjatywa ludowa po zebraniu 224 736 podpisów[16]. W lutym 2012 roku protestem pod Krajowym Pokazem Skór Futerkowych, rozpoczęła działalność Koalicja na Rzecz Zakazu Hodowli Zwierząt Futerkowych w Polsce[17].

W lutym 2016 r. grupa posłów partii Nowoczesna złożyła poselski projekt ustawy, który miał m.in. zabronić hodowli zwierząt futerkowych[18]. Wywołało to falę krytyki[19]. Miesiąc później wycofano cały projekt ustawy[20].

W 2020 roku uchwalono w Sejmie taki zakaz[21] lecz po wniesieniu poprawek przez Senat pracę nad zakazem hodowli zwierząt na futro porzucono.[22]

W październiku 2021 r. Małgorzata Tracz z partii Zieloni zapowiedziała złożenie w Sejmie do końca listopada projektu zakazu hodowli zwierząt na futra.[23]

Raport Najwyższej Izby Kontroli

Raport Najwyższej Izby Kontroli z 2011 roku dotyczący działania 23 ferm zwierząt futerkowych w latach 2009–2010 na terenie województwa wielkopolskiego wskazuje na nierzetelność sprawowanego Nadzoru Weterynaryjnego. Według raportu w 87% sprawdzonych ferm nie przestrzegano wymagań dotyczących ochrony środowiska, natomiast w blisko połowie ferm działalność hodowlana była prowadzona w obiektach nielegalnie wybudowanych lub użytkowanych[24]. Kolejny raport NIK z 2014 roku wykazał poprawę nad kontrolami ferm przemysłowych. W okresie 2011–2013 przeprowadzono przez Inspekcje Weterynaryjną kontrolę na prawie wszystkich legalnie działających fermach zwierząt futerkowych w Polsce[25].

Uwagi

  1. Dane zostały uzyskane poprzez zastosowanie następujących parametrów wyszukiwania zaawansowanego: Commodity Codes = 4301, 430110, 430120, 430130, 430140, 430150, 430160, 430170, 430180, 430190, 4302, 430211, 430212, 430219, 430220, 430230, 4303, 430310, 430390; Periods = 2014, 2017, 2020, 2023 (odpowiednio); Reporters = All; Partners = World; 2nd Partner = World; Trade Flows = Export; Modes of Transport = TOTAL; Customs Codes = TOTAL; Aggregate By = Commodity Code. W obrębie zbiorczego kodu towarowego 43 pominięte zostały artykuły ze skóry cielęcej i ze sztucznego futra. (NB. Wybór argumentu "All" dla parametru "Partners" daje odmienne, wyższe wartości.)
  2. 1 2 Raport nie wskazuje jednoznacznie daty, dla której aktualne są zestawione w nim dane na temat liczby ferm i wyprodukowanych futer zwierzęcych. Mogą one jednak odnosić się już do stanu z 2015, bo do raportu trafiły dane dotyczące sprzedaży w duńskim domu aukcyjnym Kopenhagen Fur za okres do listopada 2015. Dane na temat wartości eksportu dotyczą obrotu w 2014[26].
  3. Bez Grenlandii
  4. 1 2 3 4 5 6 7 Liczba nie uwzględnia hodowli szynszyli, dla której brak danych.

Przypisy

  1. 1 2 Ryszard Cholewa: Chów i hodowla zwierząt futerkowych. Poznań: 2000. ISBN 83-7160-190-5.
  2. Turnau 1975 ↓.
  3. GUS: SWAID. Skóry futerkowe. 2015. [dostęp 2016-04-09].
  4. wSensie.pl: Branża futerkowa to 50 tys. miejsc pracy i ponad 2 mld zł rocznie dla budżetu. [dostęp 2016-04-09]. [zarchiwizowane z tego adresu (2016-04-05)].
  5. Garstka futrzarzy, miliony futer: Oto dane ZUS o zatrudnieniu w hodowli zwierząt futerkowych [online], www.gazetaprawna.pl, 27 stycznia 2018 [dostęp 2021-11-03] (pol.).
  6. swiatrolnika.info: Najważniejsze fakty dotyczące branży futerkowej w Polsce. [dostęp 2017-03-26]. [zarchiwizowane z tego adresu (2017-03-27)].
  7. UN Comtrade Database (United Nations Commodity Trade Statistics Database) [online], Wydział Statystyki ONZ [dostęp 2024-05-22].
  8. 1 2 Fur Europe 2015 ↓, s. 51.
  9. 1 2 3 Fur Industry by Country [online], "Fur Europe" [zarchiwizowane z adresu 2019-04-16].
  10. 1 2 Komisja Europejska 2023 ↓, s. 7–8.
  11. 1 2 3 4 5 Komisja Europejska 2023 ↓, s. 9.
  12. AntyFutro.pl – Znani ludzie. [dostęp 2010-12-01].
  13. Komisja Europejska 2023 ↓, s. 8–9.
  14. Komisja Europejska 2023 ↓, s. 10.
  15. Gdzie na świecie zakazano produkcji lub sprzedaży futer? Aktualne informacje [online], Otwarte Klatki, 7 listopada 2019.
  16. Koalicja dla Zwierząt.
  17. Chcą zdelegalizować produkcję futer.
  18. Artur Bartkiewicz: Nowoczesna przygotowała zmiany w prawie o ochronie zwierząt. rp.pl, 2016-02-25. [dostęp 2021-01-10]. [zarchiwizowane z tego adresu (2017-04-12)]. (pol.).
  19. Strefa Agro: Zakaz hodowli zwierząt futerkowych byłby odpowiedzialnością zbiorową.. [dostęp 2016-04-09].
  20. Sejm: Wniesione projekty ustaw, którym jeszcze nie został nadany nr druku. 2016-03-18. [dostęp 2016-04-09].
  21. Historyczny moment: Sejm przegłosował zakaz hodowli futerkowej [online], oko.press [dostęp 2020-09-19].
  22. Koniec tzw. Piątki dla zwierząt? Niespodziewane słowa wiceministra rolnictwa [online], Wprost, 1 listopada 2020 [dostęp 2021-11-03] (pol.).
  23. Tracz: Projekt zakazu hodowli zwierząt na futra może trafić do Sejmu do końca listopada [online], Bankier.pl, 15 października 2021 [dostęp 2021-11-03] (pol.).
  24. Informacja o wynikach kontroli sprawowania nadzoru przez inspekcje państwowe nad funkcjonowaniem ferm zwierząt futerkowych w województwie wielkopolskim (pdf).
  25. Najwyższa Izba Kontroli: Nadzór nad funkcjonowaniem ferm zwierząt. 2014. [dostęp 2015-11-15].
  26. Fur Europe 2015 ↓, s. 52.

Bibliografia